【宁夏大学新闻中心讯 食品科学与工程学院/文 姬晓姗/图】为进一步拓宽学术视野，增强师生对食品营养健康产业发展趋势的了解，6月12日下午，中国工程院院士朱蓓薇应邀在宁夏大学贺兰山校区笃行楼一楼报告厅作题为《传承食药精粹创新发展中国食品营养健康产业》的专题学术报告。校党委常委、副校长李学斌主持报告会。

朱蓓薇院士立足国家健康战略和食品产业发展实际，深刻阐述了中国食品营养健康产业在新时代背景下的重要战略意义。她指出，健康饮食是全民健康管理的核心途径，“食药同源、寓医于食”是中华传统养生智慧的重要体现。在新时代“及时养生”“主动健康”理念不断深入人心的背景下，中式营养预制菜、保健食品、特殊膳食等产业快速兴起，展现出广阔的发展前景。她强调，应以大健康产业需求为牵引，推动中式养生药膳的现代化研发，以科技创新为引擎，构建融合传统与现代的营养健康产业体系，为“健康中国”战略注入食品科技力量。

报告中，朱蓓薇院士结合自身长期从事食品科学研究的经验，系统分析了当前我国食品精深加工技术的发展成果与关键瓶颈，并分享了在海洋食品、功能食品等领域的创新实践，报告内容视野宏阔，体现了深厚的科研底蕴与强烈的社会责任感，引发现场师生强烈共鸣。现场座无虚席，互动环节气氛热烈，师生们纷纷表示深受启发、受益匪浅。

此次报告是我校推动食品学科高质量发展、打造高端学术交流平台的重要举措之一。学校将持续深化学科建设与行业对接，鼓励广大师生关注食品营养与健康前沿，勇攀科技高峰，为服务区域特色产业发展和健康中国战略作出更大贡献。

（责任编辑：姬晓姗）