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校学生会组织学生代表走进食堂后厨

发布人:张丽艳  发布时间:2017年11月13日    浏览次数:[]次

【宁夏大学新闻中心讯 团委】为促进我校食堂更好地服务广大师生,搭建学生与后勤保障服务单位的桥梁,11月8日,校学生会生活权益部组织各学院学生代表在后勤集团餐饮部负责人的带领下走进贺兰山校区、怀远校区、文萃校区食堂后厨,参观食品加工间、深入了解食堂的运行以及食材的储存、选用、加工情况,并对食堂的管理与服务提出了合理建议。

大家来到后厨,穿上白大褂、戴上口罩,随着负责人的引领参观了食物原材料存放区、清洗区、粗加工区、加工区、售出区、就餐区、餐具清洗区以及消毒区,了解了食堂从选材到储存再到最后形成菜品的全过程。在餐具清洗区和消毒区,同学们认真观看餐具清洗消毒过程并拍照、记录,了解了餐饮器具消毒的多程序与高标准,先进的设备和繁杂的工序让同学们对使用的碗筷更加放心。参观结束后,代表们就同学们反映的问题以及自己参观过程中存在的疑惑同食堂负责人展开深入交流,对于一些改进意见和存在的问题,食堂负责人耐心解答、虚心接受,对同学们提出的问题做出了承诺,并表示一定会积极打造安全优质的餐饮环境,保障师生的食品安全,让学生吃的好、吃的饱、吃的放心。

走进食堂后厨,共创和谐餐饮。通过本次活动进一步加强了后勤集团与学生之间的联系,对构建我校共建共管,安全放心的和谐餐饮环境起到了重要作用。

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